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あかぎ深山ファーム おそばキッチン
おそばキッチン
癖になる美味しさ
蕎麦パンケーキ

ビタミンB1・B2、ルチンが豊富!
包丁を使わないから怖くない!簡単♪
美味しくてヘルシー。優しい味のおやつ♪
休日をおやつで楽しもう♪
はじめてのお菓子作りにぴったり!
家族や友達、誰とでも楽しく作れます♪
 
そばのエイヨウガク

ビタミンB1って?

「疲労回復のビタミン」
糖質からのエネルギーの生産に不可欠。皮膚や粘膜を正常に保つ働きがあります。不足するとバテやすくなります。

ビタミンB2って?

脂質の代謝を促進し、皮膚や各器官の粘膜を正常に保つ働きがあります。不足するとオイリー肌・口内炎などの原因に。

ルチンって?

別名「ビタミンP」。
心臓疾患や動脈硬化、高血圧など、生活習慣病の予防に役立ち、ビタミンCの優れた抗酸化作用を支えます。

材料(2枚分)

材料
分量
蕎麦パンケーキミックス粉
100g
120cc
オリーブオイル
大さじ1

作り方

①蕎麦パンケーキミックス粉に水を入れ、だまにならないように混ぜます。
そのまま焼けばしっとりとした食感に。3分程常温で寝かせるとふっくらした食感になります。
②弱火で熱したフライパンにオリーブオイルを引きます。
③生地をフライパンに流し込み、蓋をします。
表面に気泡が多く見られるようになったらパンケーキをひっくり返します。
④再度蓋をし、2分ほど経てば焼き上がりです。
お好みで時間を増やし、焼き色をつけましょう。

料理長の一言

店長 高井 眞佐実
ソーセージやサラダを添えて軽食風に。
フルーツやクリームでデザート風などレシピは無限大です。
あなたの料理をワンランクアップさせます。
(高井 眞佐実より)

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